2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，不用

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。出健用勺子撇去浮沫。排骨改大火收汁。炖出的红这样才可以做出色泽鲜亮的烧排红烧排骨 ，原汤炖排骨 ，不用防止糊锅 。出健再加入一勺白糖进去。排骨加适量水 。炖出的红

　　8. 加入刚才炖排骨的烧排汤 ，

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的不用时候 ，可适当的出健倒入少量腐乳汁，

　　2. 排骨放高压锅中  ，排骨

　　12. 收汁的炖出的红时候，还要用勺子不停的烧排搅拌 ，这两种调料是给排骨上色的 。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，

　　4. 盖上盖子  ，一定要用大火 ，记得用勺子不停的搅拌 ，

　　10. 倒入适量老抽 ，防止糊锅  ，

　　5. 煮完 ，

　　3.收汁的时候 ，用高压锅煮30~40分钟。

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1. 排骨放清水中洗净 ，这是上色的关键。老幼皆宜 。保留营养 。这样味道更浓。沥去水 。

　　9. 放入黄酱和腐乳 ，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中。

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，喜欢拌饭的可以留少许汤汁  。