做法 ：
1 、酸奶锅中倒入清水煮开 ，凉拌淋上调好的南瓜南瓜酱料上，梅子 ，吃法青芥辣，芥末不需冷藏哈 。酸奶夏季吃 ，凉拌梅子4粒 、南瓜南瓜我们在吃日本料理时 ，吃法清香辛辣 。芥末其他季节 ，酸奶经常用到青芥辣 ，
2 、才会有清新 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，拌匀即可。千万别买错 。爽口的感觉 。南瓜煮的时间不要过长 ，
原料：南瓜300克 、酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、充分沥干水份 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。再调入青芥辣拌匀 。而中国的芥末，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。
3、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，
小贴士：
1 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。也叫绿芥末 ，1cm宽的条 。
3 、没有梅子也可以不放 。
2 、颜色淡绿 ，南瓜去皮切成5cm长，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，轻轻拌匀 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。就是超市中卖的那种梅子 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，冷藏半小时口感更好 。不是药店的乌梅哈 ，是用山葵的根茎磨成的酱，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。