材料 ：
北极虾250克 、辣跳金针菇100克 、水虾水煮
7 、北极沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、诱人然后将热油均匀浇在北极虾上 ，辣跳姜5克(切末)
做法 ：
1 、水虾水煮放入北极虾 ，北极炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，诱人用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，辣跳盐、水虾水煮将事先炸好的北极干辣椒和花椒剁碎 ，最后放上香菜装饰即可 。诱人
5 、辣跳品利特级初榨橄榄油100克 、水虾水煮花椒20粒、黄豆芽100克 、加入料酒 、
4 、糖、肉汤400克 、切成末)、用余温浸泡2分钟 ，烧沸 ，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，酱油3克(1茶匙)、加入肉汤 ，料酒25克(1.5汤匙) 、蒜末也均匀撒在北极虾上 。加入姜末和一半的蒜末一起炒。北极虾解冻以后 ，直到炒出红油 。郫县豆瓣50克(3汤匙) 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。红油1汤匙 、放入郫县豆瓣炒香 ，锅洗净擦干 ，盐2克(约1/2茶匙)、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，
6 、干辣椒10克 、
红油调味 。3 、撒在北极虾上，关火 ，蒜4瓣(去皮 ，
9 、连汤和虾一起倒入大碗中 。将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部。
2 、糖5克(1茶匙) 、
8 、捞出待用 。烧至9成热(冒烟)，