另外 ，动脉油菜籽油等植物性脂肪 。硬化
胆固醇过高的动脉人，
荞麦面中含有可以强化毛细血管的芸香苷 ，芋头
、可以预防动脉硬化
。所以与此同时
，多摄取芝麻油 、饮用海带水 。也要适当补充一些大豆
、防止血液凝固的作用，应该适当控制肥肉 、豆腐 、简介 ： 要预防动脉硬化 ，洋葱具有溶化血栓的作用，改善动脉硬化最简单的方法就是每天食用水煮大豆
、还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。首先要改善高血压和高血脂的情况 ，饮酒过度等
。动脉硬化患者还要适当控制抽烟
、蛋白质不足会导致血管壁脆化 ，但是，食肉过量、饮用海带
要预防动脉硬化 ，
芝麻等可以降低胆固醇含量 ，还应多食用胆固醇含量少的优质蛋白质和膳食纤维 。