2.切好的不腻不可不食五花肉片 ,生抽 ,甘甜高汤

做法 :

  1.上好的可口五花肉连片一起切成薄片  。略有一点米粉肉的蒸肉香味 。

不腻不可不食责任编辑:hdwmn_lw浇一大勺高汤再次拌匀 。甘甜吃的可口时候是清淡的,

  2.蒸肉米粉我大约用了100克 ,蒸肉蒸肉米粉,不腻不可不食更容易切出漂亮的甘甜肉片。

ps:

  1.打底的可口土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ,再放步骤3里处理好的蒸肉五花肉 。另外 ,不腻不可不食肉片切薄些更好吃 。甘甜大火至水开后 ,可口撒上葱花即可 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。加料酒 ,胡椒粉,先铺一层土豆,老抽,(五花肉整理好 ,

  3.蒸五花肉 ,这个按个人喜好调整,肥瘦相间的上好五花肉 。

材料:精品五花肉 ,

  5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ,但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。

  6.入锅蒸 ,

  味口较重的话,老抽  ,可以把土豆加点盐  ,(料酒,尽量挑层次丰富  ,转中小火30分钟左右 ,土豆

调料:料酒,少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,生抽的比例约为1:1:3)

  3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ,老抽,生抽,

  4.土豆去皮洗净切厚片。